Sveži sir s koprivami in konopljinim oljem

By admin 3 leta agoNo Comments
Home  /  Predjedi  /  Sveži sir s koprivami in konopljinim oljem

Sestavine:

  • 1 kg svežega sira
  • 1 skodelica drobno zrezanih ali zmletih kopriv
  • 5 žlic konopljinega olja
  • 1 ščep soli

Priprava:

Koprive uporabimo surove. Zmeljemo jih v mesoreznici ali s pomočjo paličnega mešalnika; za lažje mešanje po potrebi dodamo malo vode. Nato jih zmešamo s skuto, posolimo ter vmešamo konopljino olje. Jemo s kosi zelenjave ali s kruhom.

Jed namesto s svežim sirom pripravimo tudi s skuto, Razlika v obeh mlečnih izdelkih je ta, da je skuta narejena iz sirotke in vsebuje lahko prebavljive albumine in globuline, sveži sir pa iz mleka ter vsebuje kazein.

Recept prispeval: Dario Cortese

Category:
  Predjedi
this post was shared 0 times
 000
About

 admin

  (22 articles)

Leave a Reply

Your email address will not be published.