• Nova preobleka in preverjena kvaliteta

    Konopljino olje proizvajalca Hemp Oil Canada se predstavlja v prenovljeni podobi in v preverjeni, najvišji kvaliteti. Dobrodošli.
    Recepti Naročilo
  • Izbrane vrste konoplje

    Garancija porekla semen in izbrane vrste - Finola, Crag, Cfx, za doseganje najvišjih vsebnosti omega kislin.
    Recepti Naročilo
  • Uporaba konopljinega olja

    Recepti in nasveti za uporabo - zdravo in okusno.
    Recepti Naročilo
1
/
3
/

BIO KANADSKO Konopljino olje

Konopljino olje pridobivamo s stiskanjem semen industrijske konoplje in ga uporabljamo kot hrano. Kakovostno konopljino olje je smaragdno zelene barve in ima nežen okus po oreščkih, zaradi česar je uživanje povsem enostavno.

Vpliv na zdravje

V konopljinem olju najdemo Alfa-linolensko kislino, ki sodi v skupino esencialnih maščobnih kislin in prispeva k vzdrževanju normalnega nivoja holesterola v krv (doseže se z vnosom 2g dnevno)

Esencialne maščobne kisline

Konopljino olje je vir maščobnih kislin Omega 3.

Bogat vir

Ker je konopljino olje bogat vir tudi ostalih esencialnih maščobnih kislin, ga za prehrano priporoča vse več strokovnjakov. Več o esencialnih maščobnih kislinah.

Alfa-linolenska kislina

Sodi med esencialno maščobno kislino in prispeva k vdrževanju normalnega nivoja holesterola v krvi (doseže se z vnosom 2 g dnevno)

Strokovnjaki o konopljinem olju

Konopljino olje je vir maščobnih kislin Omega 3, za njim sta relevantni še ogrščično (repično) olje, gorčično, orehovo in sojino olje (sporno, ker je večina soje genetsko modificirana). Če ta olja uživate tako, da z njimi pokrijete potrebe po linolni kislini, ste že čezmerno pokrili potrebe tudi po alfa-linolenski kislini in je priporočljivo, da za ostalo uporabo v kuhinji uporabljate oljčno olje, ki je vir enkrat nenasičeni maščobnih kislin, kokosovo in palmino maščobo in v manjši meri živalske maščobe.

Hladno stiskanih olj nikoli jih ne izpostavljajte visokim temperaturam, kar pomeni, da na njih ne kuhajte ali cvrite hrane. Ob zauživanju večkrat nenasičenih maščob ne smemo nikoli pozabiti na večji vnos antioksidantov in vlaknin (sadje, zelenjava), ki ščitijo maščobe pred oksidacijo.

Uporaba in uživanje

Konopljino olje se uživa hladno, saj s segrevanjem na visoke temperature v olju uničimo večino zdravju koristnih sestavin. Sicer lahko konopljino olje uživamo samostojno (na žlico) ali ga dodajamo različnim jedem.

Več o uporabi konopljinega olja

Recepti s konopljinim oljem

» Predjedi
» Juhe
» Glavne jedi
» Solate
» Smoothie

Recepti

All
0
Glavne jedi
0
Juhe
0
Predjedi
0
Sladice
0
Smoothie
0
Solate
0

Hladna kremna juha iz konopljinega olja, kumar in jogurta

7. 5. 2015
Sestavine: • 1 kg kumar, olupljenih in očiščenih pečk • 4 dl jogurta • 4 žlice konopljinega olja • 1 dl smetane za kuhanje • 1 strok česna • sol • poper • koper Priprava: Očiščene kumara skuhamo v pari, nato ohladimo in zrežemo na koščke. Z mešalnikom jih zmiksamo, dodamo jogurt in smetano, sol, poper in stisnjen česen. Tako pripravljeno juho za nekaj ur postavimo v hladilnik. Nato jo prelijemo v servirne posodice in okrasimo s koprom.

Čokoladno malinovi srčki

8. 12. 2017
Čudovita poslastica s konopljinimi sestavinami, primerna za za decembrske praznike, rojstne dneve in vse ostale dni letu….. Sestavine: Biskvit: 1 1/4 skodelice mandljeve moke 1/4 skodelice luščenih konopljinih semen 1/4 skodelice kakava v prahu 1/4 skodelice kokosovega olja (stopljenega) 1 jž javorjevega sirupa 1 ščepec soli Preliv: 1/2 skodelice kokosovega mleka 6 kock temne čokolade 1/4 malinove marmelade 1 skodelica svežih malin Priprava: Pekače/modelčke namastite s kokosovim oljem. Vse sestavine za biskvit dodajte v eno posodo in zmešajte.  Dobro pregneteno zmes dajte v modelčke (s prsti pritisnite na dno). Na sopari raztopite čokolado. Zamešajte jo v kokosovo mleko ter dodajte marmelado. Čokoladno mešanico vlijte čez biskvit in dajte v hladilnik za vsaj eno uro. Na vrh dodajte sveže maline in servirajte. Dober tek.        

Rižota z zelenjavo, piščancem in konopljo

15. 5. 2015
Sestavine: • 450 g riža po želji • 250 g piščančjega fileja, narezanega na kocke • 1 čebula, sesekljana • ¾ litra jušne osnove • 2 žlici olivnega olja • 1 rdeča paprika, sesekljana • 1 korenček, nariban • 100g konzerviranega graha • 1 strok česna • 4 žlice konopljinega olja • ½ skodelice luščenih konopljenih semen Priprava: Na olivnem olju prepražimo čebulo, da zlato porumeni, nato dodamo na kocke narezan piščančji file in ga nekoliko popečemo. Dodamo paprika in korenček ter nekoliko dušimo. Ko voda povre, dodamo riž in dobro premešamo, nato zalijemo z jušno osnovo. Ko večina osnove povre, dodamo grah in drobno sesekljan česen, ter spet premešamo. Ko je jed kuhana jo odstavimo in počakamo, da se nekoliko ohladi in da se okusi povežejo. Tik preden jed serviramo vmešamo konopljina semena in konopljino olje. Okrasimo s parmezanom in svežimi zelišči.

Aromatizirano konopljino olje

15. 5. 2015
Sestavine: • 1 skodelica konopljinega olja • 1 strok česna, sesekljan • Zelišča – origano, rožmarin, majaron, bazilika, žajbelj, … • Čili, posušen, 1 kos Priprava: Konopljino olje si lahko na skrajno enostaven način aromatizirate po svojem okusu in nato uporabljate kot solatni dressing, ga dodate k mesu in zelenjavi ali ga uživate na žlico. V kolikor boste k olju dodajali svež česen, ga pripravljajte v manjših količinah, saj se z dodatkom svežih sestavin obstojnost zmanjša. Sicer olje prelijte v posodico, ki jo lahko kasneje zaprete in dodajte zelišča po želji. Zaprite in postavite v hladilnik za nekaj dni, da se okusi premešajo.

Kokosov jogurt s konopljinimi srčki

9. 7. 2017
Osvežilen jogurt z nepogrešljivimi konopljinimi semeni. Sestavine: 3/4 skodelice kokosovega jogurta 1/4 skodelice granole 1/4 skodelice borovnic 1 jž bučnih semen 2 jž luščenih konopljih semen 1 večji kozarec Priprava: Vse sestavine v kozarec nalagamo po plasteh. Od spodaj navzgor si tako sledijo: kokosovo jogurt, granola, borovnice, konopljina semena, jogurt, granola, borovnice, bučna semena, konopljina semena. Dober tek!

Konopljino maslo

23. 1. 2018
Še ena, hitro pripravljena poslastica iz konopljinega olja in semen. Sestavine: 1 skodelica luščenih konopljinih semen 2 JŽ konopljinega olja Priprava: Zmešajte olje in semena in mešanico dajte v blender. Mešajte 2 do 3 minute pri največji hitrosti. Mešanici lahko dodate tudi dateljne (-5) ali nekaj žlic medu. Hranite v zaprti posodi, v hladilniku. Dober tek!      

Mangov smoothie s konopljinimi semeni

6. 1. 2017
Super kombinacija manga in konopljinih semen. Sestavine: mandljevo mleko mango 2 čž luščenih konopljinih semen 1 čž kokosovega olja 1 čz lucume Priprava: Mango olupimo in narezanega na koščke damo v mešalnik, skupaj z ostalimi sestavinami. Dodamo nekoliko mleka in z dodajanjem le-tega zmešamo do primerne gostote. Prelijemo v kozarec in okrasimo s konopljinimi semeni, lešniki,…

Burger s konopljo in črnim fižolom

31. 8. 2017
Slasten burger nekoliko drugače. Sestavine: 1 rdeča paprika, sesekljana 1/2 rdeče čebule, sesekljane 1/2 skodelice brazilskih oreškov 1/4 skodelice bučnih semen 1/4 skodelice konopljinih semen 2 stroka česna 2 čajni žlički čilija v prahu 2 čajni žlički kumine 1 1/2 čajne žličke soli črni fižol 1/2 skodelice ovsenih kosmičev 2 skodelici zelene solate 1 narezan avokado 1/2 kumare, narezane Priprava: Pečico segrejte na 180°C in pekač obložite s peki papirjem. Rdečo papriko in čebulo dajte v mešalnik in zmešajte, nato vlijte v večjo posodo. V mešalnik dajte oreščke, semena, česen, čili, kumino, sol in mešajte dokler se sestavine ne združijo v zrnato zmes. Dodajte v posodo s papriko in čebulo. V mešalniku zmešajte fižol do skoraj gladkega in ga prav tako dajte v posodo z ostalimi sestavinami. V posodo dodajte kosmiče in dobro premešajte. Kosmiči bodo nabrekli in držali zmes skupaj. Oblikujte kroglice, ki jih nekoliko sploščite in dajte v pekač. Pecite 25 minut. Po 25-minutah burgerje z lopatico obrnite in pecite še nadaljnjih 10 minut. Servirajte s kruhom, solato, kumaro, avokadom… Dober tek!

Korenčkova juha s konopljinimi semeni

8. 7. 2016
Slastna korenčkova juha, dopolnjena s konopljinimi semeni. Sestavine: 80 dag korenja 10 dag čebule 1 žlica olja sol poper konopljina semena kruh Priprava: Na olju prepražimo na drobno narezano čebulo. Dodamo na koščke narezano korenje, posolimo in prilijemo vodo. Kuhamo 25 minut. Nato vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Juho postrežemo v krožnike in posujemo s konopljinimi semeni. Zraven lahko ponudite kruh, ki ga lahko na koščke narezanega popečete na maslu ali olju, dokler ne dobi zlatorumene barve. Dober tek!

Sveži sir s koprivami in konopljinim oljem

15. 5. 2015
Sestavine: 1 kg svežega sira 1 skodelica drobno zrezanih ali zmletih kopriv 5 žlic konopljinega olja 1 ščep soli Priprava: Koprive uporabimo surove. Zmeljemo jih v mesoreznici ali s pomočjo paličnega mešalnika; za lažje mešanje po potrebi dodamo malo vode. Nato jih zmešamo s skuto, posolimo ter vmešamo konopljino olje. Jemo s kosi zelenjave ali s kruhom. Jed namesto s svežim sirom pripravimo tudi s skuto, Razlika v obeh mlečnih izdelkih je ta, da je skuta narejena iz sirotke in vsebuje lahko prebavljive albumine in globuline, sveži sir pa iz mleka ter vsebuje kazein. Recept prispeval: Dario Cortese

Posebnosti kanadskega konopljinega olja

Gama-linolenska kislina

Gama-linolenska kislina, kot ena tistih, ki si je v olju želimo čim več, je eden od pokazateljev kakovosti olja. Naše konopljino olje je ima 3,9 g na 100 ml olja.

Hladno stiskano

Konopljino olje proizvaja kanadsko podjetje Hemp Oil Canada, ki sodi med največje proizvajalce hrane iz konoplje na svetu, odlikuje pa jih superiorna kakovost izdelkov.

Poreklo semen

Izdelki se ponašajo z izredno sledljivostjo, saj se nam zdi pomembno, da dejansko poznate vse podrobnosti izdelka. Pri proizvodnji konopljinega olja so uporabljena izključno semena, ki so zrasla v Kanadi.

Vrste konoplje

Kanadska industrije hrane iz konoplje je precej razvita in ena od usmeritev je usmeritev v uporabo hrane iz konoplje. Pri proizvodnji našega olja iz konoplje so uporabljene vrste Finola, Crag in Cfx.

Ostale posebnosti našega konopljinega olja

kontrolirano poreklo semen – Kanada100%
ekološka pridelava100%

Proizvedeno v Kanadi skladno z najstrožjimi standardi

Hladno stiskano in hladno filtrirano

največja dovoljena temperatura pri stiskanju je 40 stopinj C

Pridelano iz izbranih vrst konoplje

Vedno sveže stisnjeno in pakirano

Filtrirano s sistemom MicronMesh

brez usedlin

Edino olje, ki se ponaša s certifikatom FSSC:22000

varnost živila

Certificiran za Kosher in Halal

Konopljino olje sem začela uporabljati pred leti, ko sem se na podiplomskem študiju bolj podrobno ukvarjala z maščobnokislinsko sestavo živil. Pomen konoplje v prehrani je bil popolnoma zanemarjen, ob promociji olj bogatih z omega 3 maščobnimi kislinami, se o izredno ugodnem ramerju med n-3 in n-6 maščobnimi kislinami v konopljinem olju ni govorilo nikjer. Ko sem začela z uživanjem hladnega konopljinega olja so se mi še vsi čudili, danes pa ga uživa veliko znancev. Poleg hrane ga v kombinaciji z oljčnim oljem in kakavovim maslom uporabljam tudi za nego kože.

Dr. Tamara Korošec, Author description

Že dalj časa uporabljam kanadsko konopljino olje, najpogosteje ga uživam v namazih s svežimi siri.

Hedvika Gostenčnik, Author description