• Nova preobleka in preverjena kvaliteta

    Konopljino olje proizvajalca Hemp Oil Canada se predstavlja v prenovljeni podobi in v preverjeni, najvišji kvaliteti. Dobrodošli.
    Recepti Naročilo
  • Izbrane vrste konoplje

    Garancija porekla semen in izbrane vrste - Finola, Crag, Cfx, za doseganje najvišjih vsebnosti omega kislin.
    Recepti Naročilo
  • Uporaba konopljinega olja

    Recepti in nasveti za uporabo - zdravo in okusno.
    Recepti Naročilo
1
/
3
/

BIO KANADSKO Konopljino olje

Konopljino olje pridobivamo s stiskanjem semen industrijske konoplje in ga uporabljamo kot hrano. Kakovostno konopljino olje je smaragdno zelene barve in ima nežen okus po oreščkih, zaradi česar je uživanje povsem enostavno.

Vpliv na zdravje

V konopljinem olju najdemo Alfa-linolensko kislino, ki sodi v skupino esencialnih maščobnih kislin in prispeva k vzdrževanju normalnega nivoja holesterola v krv (doseže se z vnosom 2g dnevno)

Esencialne maščobne kisline

Konopljino olje je vir maščobnih kislin Omega 3.

Bogat vir

Ker je konopljino olje bogat vir tudi ostalih esencialnih maščobnih kislin, ga za prehrano priporoča vse več strokovnjakov. Več o esencialnih maščobnih kislinah.

Alfa-linolenska kislina

Sodi med esencialno maščobno kislino in prispeva k vdrževanju normalnega nivoja holesterola v krvi (doseže se z vnosom 2 g dnevno)

Strokovnjaki o konopljinem olju

Konopljino olje je vir maščobnih kislin Omega 3, za njim sta relevantni še ogrščično (repično) olje, gorčično, orehovo in sojino olje (sporno, ker je večina soje genetsko modificirana). Če ta olja uživate tako, da z njimi pokrijete potrebe po linolni kislini, ste že čezmerno pokrili potrebe tudi po alfa-linolenski kislini in je priporočljivo, da za ostalo uporabo v kuhinji uporabljate oljčno olje, ki je vir enkrat nenasičeni maščobnih kislin, kokosovo in palmino maščobo in v manjši meri živalske maščobe.

Hladno stiskanih olj nikoli jih ne izpostavljajte visokim temperaturam, kar pomeni, da na njih ne kuhajte ali cvrite hrane. Ob zauživanju večkrat nenasičenih maščob ne smemo nikoli pozabiti na večji vnos antioksidantov in vlaknin (sadje, zelenjava), ki ščitijo maščobe pred oksidacijo.

Uporaba in uživanje

Konopljino olje se uživa hladno, saj s segrevanjem na visoke temperature v olju uničimo večino zdravju koristnih sestavin. Sicer lahko konopljino olje uživamo samostojno (na žlico) ali ga dodajamo različnim jedem.

Več o uporabi konopljinega olja

Recepti s konopljinim oljem

» Predjedi
» Juhe
» Glavne jedi
» Solate
» Smoothie

Recepti

All
0
Glavne jedi
0
Juhe
0
Predjedi
0
Sladice
0
Smoothie
0
Solate
0

Tunin namaz s konopljinim oljem

22. 1. 2016
Sestavine: 2 konzervi tunine – 35 g 1 kuhano jajce 3 dag margarine peteršilj 5 dag kisle smetane 1 čebula gorčica 2 dag oliv 1 žlica konoplljinega olja Priprava: Vse sestavine damo v sekljalnik in jih dobro premešamo. Nama  

Konopljina krema z materino dušico

15. 5. 2015
Sestavine: 1 skodelica konopljinega proteina voda 5 žlic konopljinega olja 1 žlica drobno narezane ali zmlete materine dušice ščep soli oluščena konopljina semena Priprava: Konopljin protein postopoma zmešamo z vodo, da nastane gosta krema. Primešamo konopljino olje in materino dušico ter posolimo. Potresemo z oluščenimi konopljinimi semeni. Kremo uporabimo kot namaz ali vanjo pomakamo kose zelenjave. Recept prispeval: Dario Cortese

Sveži smoothie z jagodami in konopljo

15. 5. 2015
Sestavine: • 1 ½ skodelice jagod, brez pecljev • 2 dcl jagodnega soka • 1 jabolko, brez koščic • ½ skodelice konopljinega proteina • 4 žlice konopljinega olja Priprava: Sestavine zmešamo v blenderju in postrežemo hladno. Po želji med mešanjem dodamo žličko nastrganega svežega ingverja. Okrasimo z jagodami.

Aromatizirano konopljino olje

15. 5. 2015
Sestavine: • 1 skodelica konopljinega olja • 1 strok česna, sesekljan • Zelišča – origano, rožmarin, majaron, bazilika, žajbelj, … • Čili, posušen, 1 kos Priprava: Konopljino olje si lahko na skrajno enostaven način aromatizirate po svojem okusu in nato uporabljate kot solatni dressing, ga dodate k mesu in zelenjavi ali ga uživate na žlico. V kolikor boste k olju dodajali svež česen, ga pripravljajte v manjših količinah, saj se z dodatkom svežih sestavin obstojnost zmanjša. Sicer olje prelijte v posodico, ki jo lahko kasneje zaprete in dodajte zelišča po želji. Zaprite in postavite v hladilnik za nekaj dni, da se okusi premešajo.

Bučkin čips s konopljinimi semeni

30. 9. 2016
Drugačna ˝sladica˝, ki jo lahko postavite na mizo. Sestavine: 1 bučka 1/2 jogurtovega lončka kokosove moke 1,5 jž luščenih konopljinih semen sol 1 jž kokosovega olja 1 jajce Priprava: Bučko narežemo na približno 0.5 cm debele kolobarje. Položimo jih na čisto kuhinjsko krpo in jih pokrijemo s papirnato brisačo, da krpa vpije odvečno vlago. Pustimo par minut. V skledi razžvrkjamo jajce. V drugo skledo damo kokosovo moko, sol ter semena konoplje in dobro premešamo. Kolobarje bučk enega po enega namočimo na obeh straneh najprej v jajce, nato še v skledo s kokosovo moko. V ponvi segrejemo kokosovo olje in bučne kolobarje previdno popečemo do zlate barve na obeh straneh. Dober tek!  

Sladko-pekoč dressing za solato

21. 10. 2016
Sladko – pekoč preliv za solato. Sestavine: pekoč feferon, čili, drobno nasekljan 1 čajna žlička naribanega ingverja 1 jušna žlica javorjevega sirupa sok ene limone 4 jušne žlice konopljinega olja 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja Priprava: V primerni posodi zmešamo vse sestavine in po potrebi dodatno razredčimo z vodo ali dodamo sol. Tako pripravljen dressing v hladilniku počaka nekaj dni. Polijte po najljubši solati ali dodajte k hladnim zelenjavnim jedem.

Kokosov jogurt s konopljinimi srčki

9. 7. 2017
Osvežilen jogurt z nepogrešljivimi konopljinimi semeni. Sestavine: 3/4 skodelice kokosovega jogurta 1/4 skodelice granole 1/4 skodelice borovnic 1 jž bučnih semen 2 jž luščenih konopljih semen 1 večji kozarec Priprava: Vse sestavine v kozarec nalagamo po plasteh. Od spodaj navzgor si tako sledijo: kokosovo jogurt, granola, borovnice, konopljina semena, jogurt, granola, borovnice, bučna semena, konopljina semena. Dober tek!

Hladna kremna juha iz konopljinega olja, kumar in jogurta

7. 5. 2015
Sestavine: • 1 kg kumar, olupljenih in očiščenih pečk • 4 dl jogurta • 4 žlice konopljinega olja • 1 dl smetane za kuhanje • 1 strok česna • sol • poper • koper Priprava: Očiščene kumara skuhamo v pari, nato ohladimo in zrežemo na koščke. Z mešalnikom jih zmiksamo, dodamo jogurt in smetano, sol, poper in stisnjen česen. Tako pripravljeno juho za nekaj ur postavimo v hladilnik. Nato jo prelijemo v servirne posodice in okrasimo s koprom.

Bananin kruh s konopljo

12. 2. 2017
Potrebujemo: 5 zrelih banan 1 skodelica mandljev 2 skodelici orehov 1 skodelica rjave riževe moke 1/2 skodelice javorjevega sirupa 3 jušne žlice chia semen 1/4 skodelice konopljinih luščenih semen 2 čajni žlički cimeta Priprava: Pečico segrejte na 180°C. V multipraktiku zmešajte mandlje in orehe tako dolgo, da ne nastane gladka moka.  Presujte v skledo in dodajte riževo moko, javorjev sirup, chia semena, konopljina semena ter cimet. Dobro premešajte. V drugi posodi dobro pretlačite banane, lahko se zmeljejo tudi v multipraktiku.  Gladko zmes dodajte v prvo posodo. Ponev namažite s kokosovim oljem in zmes prelijte vanjo. Pečemo približno eno uro oz. do zlato rjave barve. Pomagajte si z zobotrebcem, ki ga zapičite v sredo kruha. Le-ta mora biti čist, takrat je kruh pečen. Dober tek!

Avokadov preliv s konopljinim oljem

24. 8. 2016
Bogat, kremast in zelo dober preliv za krompirjevo solato. Primerno tudi kot preliv za raznovrstno zelenjavo. Sestavine: 1 avokado konopljino olje 2 jušni žlici kefirja 1 strok česna ščepec popra sol Priprava: Plod avokada razpolovimo po polovici in sadež razkoščičimo. Nato avokado olupimo in ga razrežemo na manjše koščke. Sadež skupaj z drugimi sestavinami damo v mešalnik in mešamo, dokler preliv ne postane gladek.   Dobert tek!

Posebnosti kanadskega konopljinega olja

Gama-linolenska kislina

Gama-linolenska kislina, kot ena tistih, ki si je v olju želimo čim več, je eden od pokazateljev kakovosti olja. Naše konopljino olje je ima 3,9 g na 100 ml olja.

Hladno stiskano

Konopljino olje proizvaja kanadsko podjetje Hemp Oil Canada, ki sodi med največje proizvajalce hrane iz konoplje na svetu, odlikuje pa jih superiorna kakovost izdelkov.

Poreklo semen

Izdelki se ponašajo z izredno sledljivostjo, saj se nam zdi pomembno, da dejansko poznate vse podrobnosti izdelka. Pri proizvodnji konopljinega olja so uporabljena izključno semena, ki so zrasla v Kanadi.

Vrste konoplje

Kanadska industrije hrane iz konoplje je precej razvita in ena od usmeritev je usmeritev v uporabo hrane iz konoplje. Pri proizvodnji našega olja iz konoplje so uporabljene vrste Finola, Crag in Cfx.

Ostale posebnosti našega konopljinega olja

kontrolirano poreklo semen – Kanada100%
ekološka pridelava100%

Proizvedeno v Kanadi skladno z najstrožjimi standardi

Hladno stiskano in hladno filtrirano

največja dovoljena temperatura pri stiskanju je 40 stopinj C

Pridelano iz izbranih vrst konoplje

Vedno sveže stisnjeno in pakirano

Filtrirano s sistemom MicronMesh

brez usedlin

Edino olje, ki se ponaša s certifikatom FSSC:22000

varnost živila

Certificiran za Kosher in Halal

Konopljino olje sem začela uporabljati pred leti, ko sem se na podiplomskem študiju bolj podrobno ukvarjala z maščobnokislinsko sestavo živil. Pomen konoplje v prehrani je bil popolnoma zanemarjen, ob promociji olj bogatih z omega 3 maščobnimi kislinami, se o izredno ugodnem ramerju med n-3 in n-6 maščobnimi kislinami v konopljinem olju ni govorilo nikjer. Ko sem začela z uživanjem hladnega konopljinega olja so se mi še vsi čudili, danes pa ga uživa veliko znancev. Poleg hrane ga v kombinaciji z oljčnim oljem in kakavovim maslom uporabljam tudi za nego kože.

Dr. Tamara Korošec, Author description

Že dalj časa uporabljam kanadsko konopljino olje, najpogosteje ga uživam v namazih s svežimi siri.

Hedvika Gostenčnik, Author description